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曼德勒的厨房有福了:第三届中华厨艺培训班今早开幕

时间:2018-08-22 10:19:04 来源:本站 阅读:3070520次

由曼德勒省缅中友好协会、曼德勒华助中心、缅中友好职业技术学院联合举办的“第三届中华厨艺培训班”于8月20日上午9时在金多堰大礼堂隆重举行。金多堰慈善总会永远荣誉主席周天凤、主席李祖才、副主席黄鹏飞、曼德勒省缅中友协吴博敏会长、吴觉温副会长、杜钦索乌秘书长、华助中心李继昌主任、云南大学派出的著名厨师黄晶磊及昆明著名糕点师李刚、金多堰妇女慈善会代表、华助中心、各华人同乡会代表、厨艺班学员、媒体记者百余人参加了活动。

开幕式由吴博敏会长、李继昌主任、昆明著名糕点师李刚一一致辞。

吴博敏会长风趣地说,他就是为了参加今天的开幕式并讲话致辞,特地在仰光参加完一场活动后立马赶回来。他说,友协与华助中心以及缅中友好职业技术学院举办的“中华厨艺培训班”已经到了第三届,这是职教院的宗旨再次得以落实的证明。他还说,大脑与嘴巴是相连,关系密切的,因此只有首先解决‘吃’的问题,大脑的‘思想’问题才能同时能够解决。他幽默地说,“结业典礼那天,一定再来参加!因为那天一定能够品尝学员们的佳肴作品!十分期待!”

华助中心李主任激情地介绍了‘职业培训’所获得的成就:三次中华厨艺、两次花艺培训、一次摩托车维修培训。然后,他向大家‘爆料’说,今年还将举办一次‘摩托车维修班’,并且还有其他组织前来接洽联系,还要举办“糕点出炉培训”。他说,不计成本举办如此多样的职业培训,主要就是要为缅甸当地社会培养大批具备各种技能的人才,造福社会,创造美好未来。

昆明著名糕点师李刚介绍说,他是第二次来到缅甸曼德勒。几年的时间里,他发现缅甸曼德勒也在变化!也在发展!他承诺一定将培训搞好,让学员们实实在在受益。他还介绍此次厨艺培训课程以‘滇菜系列’为主,还要传授地方小吃(如:腾冲小吃),并且他是负责教授制作糕点,因为这一次中华传统佳节临近,他为此专门设计了一特殊课程——制作中秋月饼!

在大家热烈的掌声当中,在大家集体拍照留念后,开幕式圆满结束。培训班立即‘进入角色’。开幕式后,友协杜钦索乌秘书长向学员们讲述了学习须知与必须遵守的纪律。有55名学员将进行为期一周的培训活动。

此次培训还特别为福庆孔子课堂寺庙教学点的10名学员给以免费待遇。他们分别是:岗德贡1名、玛哈微细达1名、英岱彬1名,九龙1名、耶特2名、内比都迪侯3名、耶德纳昂敏1名。这对当地贫困学员是一大支持。

据悉,“缅中友好职业技术学院(简称‘职教院’)”由曼德勒省缅中友好协会、金多堰慈善总会、华助中心、云南大学、福庆孔子课堂联合建立。目前正在向曼德勒省政府申请获得合法批文手续。准备在九龙寺庙学校校园内以及曼德勒-彬乌伦公路旁彬莎村的由李祖才主席捐赠的22.5英亩土地上,建造教学楼。这属于‘职教院’的庞大‘硬件工程’,在该‘硬件工程’落实之前,‘软件’培训方面,就已经举办过以上所述的多类多次职业技术培训。这在目前缅甸社会急需人才资源之际,无疑是一重大的贡献。

“缅中友好职业技术学院”将打造成为缅甸社会培养人力资源的重要基地,为中缅友好关系,为缅甸经济繁荣发光发热。

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